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200多元的希尔顿，越开越多
200多元的希尔顿，越开越多
中秋国庆双节来临，不少年轻人计划来一场放松身心的旅行，预订酒店时看到了“希尔顿”三个字满心欢喜，价格还不贵，一晚只要200多元，感觉比亚朵、全季还划算。但懂行的人都知道，此希尔顿非希尔顿，一分钱一分货，想要花200多元获得五星级酒店的入住体验，几乎不可能。 01、此希尔顿非彼希尔顿 “希尔顿”三个字，曾经是奢华的代名词。 1988年，希尔顿进入中国，第一家店开在上海华山路。据说，光是开业典礼，就花费了80万美元，办了整整三天；客房里住满了海外贵宾，宴会上进口水果摆了几十种。如今38年过去，希尔顿已经不是过去的希尔顿了。 中秋假期前，90后白领王琪打算去趟山东青州。打开订房软件，跳出来的除了全季、亚朵、桔子这些熟面孔，还夹着一家“希尔顿欢朋”。地理位置不错，靠近青州古城，中秋节当天的高级大床房，住一晚只要296元，还含两份早餐，对比起来全季同样的房型不含早要298元，含双早的价格是376元。 ▲图源/某预订平台截图 “小县城也有希尔顿了？”“还得靠便宜来跟全季抢客人？”王琪脑子里冒出两个问号。紧接着，第三个问号也来了——这不会是假希尔顿吧？ 高敏有着同样的疑惑，今年“五一”假期，她去河北邢台旅游，在飞猪上订了一家希尔顿花园酒店，住一晚的房费只要241.58元，比亚朵、全季便宜多了，她以为捡到了宝，结果入住后大失所望。“不光早餐种类单一，电梯还非常小，上下一次都得等半天。” “虽然标着是希尔顿，但此希尔顿非彼希尔顿，也就是一个普通酒店。”高敏向《财经天下》直言不讳地说，希尔顿之所以是希尔顿，核心因素在于酒店设施好，大堂富丽堂皇，电梯很宽敞，浴缸是标配，服务更不用说，她住的希尔顿显然够不上。 今年7月，钱雨在呼和浩特住过一次希尔顿惠庭，体验感也不是很好，房间很小噪音还很大，电梯高峰期要等2分钟以上，吃早餐要排队。更重要的是卫生不达标，床上有头发。钱雨无奈地说：“我感觉自己住了一个假希尔顿，以后再也不想住了。” 王琪、高敏、钱雨所住的希尔顿系酒店，与大众认知里的五星级酒店希尔顿，其实并不是一回事，懂行的住客一般将其自动划归到全季、亚朵一类，不会有太高的期望。 就拿希尔顿欢朋来说，希尔顿只提供品牌，负责输出标准、会员体系，从开发筹建、供应链到日常运营，都是锦江集团在管理，业内通常称之为“混血模式”。 希尔顿花园、希尔顿惠庭也是类似的情况，前者原本是希尔顿的“亲儿子”，但2021年推出特许经营模式之后，新开酒店日常运营直接交到了业主手里；后者则是希尔顿和碧桂园旗下凤悦酒店及度假村“混血”的产物。 靠着希尔顿欢朋、希尔顿花园、希尔顿惠庭，希尔顿在中国的跑马圈地成果显著。8月，希尔顿方面宣布，在大中华地区运营的酒店数量已经突破1100家。其中，希尔顿欢朋就有550家，占比近一半。 与门店数量扩张同时发生的，还有消费者对“希尔顿”三个字的祛魅。 有人原本冲着“希尔顿”三个字下单，以为会有高标准的服务，结果到了才发现，也就普通酒店的样子，“亚朵、全季房内摆放的水起码是农夫山泉，希尔顿却是纯悦，感觉住了个假五星”“写着有酒吧，结果就是个空台子，晚上九点半自动关灯，真不知道是欢朋还是送客”。 ▲图源/小红书 还有人住进上海的希尔顿花园，发现电视没有投屏功能，床头插座松得充不上电。更让人在意的是那些不起眼的地方：一次性拖鞋薄得肉眼可见，欢迎水果更是没有。 落差太大后，一些人将经历分享到社交媒体上，坦言果然是“一分钱一分货”，提醒网友注意。高敏后来在珠海住过一次希尔顿，完全是另一种体验，还没到店，管家就提前沟通细节，虽然一晚800元的价格有点高，但视野非常好，对面就是澳门旅游塔，一下车就有人帮忙拿行李。 02、中端争夺战的产物 希尔顿系在中国的遍地开花，其实是希尔顿在中国市场下沉的产物。 回溯中国酒店行业的发展史，2014年是一个标志性年份。这一年，本土集团、外资巨头，不约而同盯上了同一块中端“蛋糕”。 一方面，经过10余年的跑马圈地，经济型酒店已趋于饱和，价格战打得利润见底。为了找增量，不少加盟商把店开进四、五线城市，却发现根本卖不上价；另一方面，受政策影响，政务消费需求骤降，五星级酒店同样面临存量过剩。 再加上麦肯锡的数据支撑——中国中端酒店市场的潜在消费人群有望以10%左右的年增长率持续扩大，整个行业无比默契地达成共识：得中端者得天下。 希尔顿欢朋就是这一年，在这样的背景下，被引入中国的。 过去，外资高星酒店在中国，大多亲自掌控运营。但到了中端市场，这套打法失灵了。中端酒店比拼的是谁跑得更快、成本压得更低、更懂本地加盟商的心思。这些恰恰是本土酒店集团的强项。于是，外资巨头不约而同地换了打法：把品牌“租”出去，自己退到幕后收管理费。 当时，有希尔顿集团高层表示，一个月内就敲定了和铂涛（后被锦江收购）的合作，三个月后，就推出了希尔顿欢朋品牌。 这种“混
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